Trakya’nın verimli topraklarında modern tarım teknikleri ile oluşturulan kapama ceviz bahçelerinde hasat heyecanı en üst seviyeye ulaştı. Bölge iklimine mükemmel uyum sağlayan ve hem besin değeri hem de piyasa değeri açısından dikkat çeken siyah ceviz ağaçları, bu yıl üreticilere altın bir dönem yaşatıyor. Tam verim dönemine ulaşan bahçede, ağaç başına ortalama 50 kilogram ürün elde edilirken, hasadın kalitesi ve miktarı üreticinin yüzünü güldürdü.
GÜNEŞ ENERJİSİYLE MASRAFSIZ SULAMA
Bölgedeki su kaynaklarının etkin kullanımı ve sürdürülebilir tarım uygulamaları çerçevesinde kurulan örnek bahçede, enerji maliyetleri tamamen ortadan kaldırıldı. Kurulan güneş enerjisi panelleri sayesinde damla sulama sistemi sıfır elektrik maliyeti ile çalıştırılırken, düzenli olarak beslenen ağaçlar kabuklu ağırlığı 18-22 gram arasında değişen iri ve dolgun meyveler verdi. Aromatik yapısı, yüksek antioksidan değeri ve dayanıklı kabuğuyla dikkat çeken siyah cevizler, hem iç pazarda hem de toptancılar arasında büyük bir talep görüyor.
HER AĞAÇTAN 50 KİLO HASAT ALINIYOR
Hasat çalışmalarının devam ettiği bahçede dalından düşen ürünleri toplayan üretici Mehmet Kaya, bu sezon elde ettikleri verimden son derece memnun olduklarını ifade etti. Bahçeye bölgenin iklim koşullarına en uygun fidanları seçtiklerini belirten Kaya, “Siyah ceviz fidanlarımız artık tam olarak yerleşmiş durumda. Geçen yıllarda verim iyiydi ama bu sene adeta rekor kırdık; ağaç başına net 50 kilogram mahsul topluyoruz” dedi.
ÇİFTÇİ MASRAFSIZ SERVET KAZANIYOR
Güneş enerjili sulama sistemi sayesinde en büyük gider kalemimiz olan elektrik faturalarını sıfıra indirdik diyen Kaya, “Düzenli bakım, doğru budama ve sıfır enerji maliyeti bir araya gelince hem ürünün kalitesi arttı hem de cebimize kalan kazanç yükseldi. Trakya toprağı doğru yöntemlerle işlendiğinde fazlasıyla karşılığını veriyor” açıklamasında bulundu.
Makineli silkme yöntemiyle hız kazanan hasat sürecinin ardından toplanan siyah cevizler, kabuk soyma ve kurutma tesislerine gönderilerek pazara sunulmaya hazır hale getiriliyor. Bölgedeki diğer üreticilere alternatif gelir kaynağı olarak örnek teşkil eden bahçede, hasat işleminin hafta sonuna kadar tamamlanması planlanıyor.
